▲於朝陽科技大學李教授解說葡萄藤再利用的成品，增添鄉民代表賴志銘全鄉推動回收政策的信念。 （圖／記者周厚賢攝）
▲產季後所梳理出的葡萄藤枝多堆積在空曠處等待處理，所衍生的環境汙染問題日益嚴重。 （圖／記者周厚賢攝）
▲經USR計畫推動下，葡萄藤也可搖身一變的成為手環或項鍊的精品。 （圖／記者周厚賢攝）
▲解決葡萄枯枝的問題及推動大村葡萄行銷，幸福大村的風貌指日可見。 （圖／記者周厚賢攝）
(彰化新聞 )【記者 周厚賢/彰化報導】教育部推動的大學社會責任實踐(University Social Responsibility, USR)計畫，由朝陽科技大學選定於大村鄉新興村的葡萄產物做為執行對象，以廢棄的葡萄枯枝進行研究加工與創新後在該村社區發展活動中心舉辦成果發表，邀集鄉公所及地方民代與社區民眾見證葡萄枯枝加工後的新風貌。
葡萄是大村鄉最多且最饒富盛名的高經濟作物，但每季採收後經整理後的枯枝藤卻是果農作頭痛的問題，要收集起來載去焚化爐焚燒被拒、要私下在空地燃燒又會被檢舉處罰，所以在當地可見到很多空曠地都有都堆積如山的葡萄藤枝，面對不知該如何處置的問題致。也因此受到朝陽科技大學專案李雁隆博士的重視，申請到計畫組成專案小組後，著手進行枯枝藤再生利用的執行。
發表會場上，專案小組將枯葡萄藤枝加工製作成線香、藤炭手工皂、炭花盆設置是精美飾品…，完全顛覆一般人以為藤枝只能燒毀的印象，讓與會參與的大村鄉鄉民代表會主席游振府、陳祿福與賴志銘代表甚感驚奇。而對大村地區葡萄農的問題最是重視的賴志銘代表更是全程聽取教授的解說及猛作筆記，他會表示，對葡萄枯枝的處理方式他收集甚多的研究報告與務實作法的資料，由於現行法令規章禁止載運至焚化爐處理，他已研擬數套可行性的辦法待時機成熟後推動，此次從李教授計畫中看見枯枝轉變成有價值性的商品，更增加他對大村葡萄枯枝回收再利用的信念，將能早日在全鄉推動落實。
人常說「一體兩面」，這對大村鄉最盛名的葡萄作物而言甚是貼切！當民眾盡情享用巨峰葡萄甜香美的背後，卻會附加葡萄枯枝所衍生環境汙染的問題 。慶幸此次有朝陽科技大學藉由USR計畫導入及賴志銘代表已初具規畫全鄉推動的再生利用方案，將能有效解決高經濟價值農作物的負面因素而創造大村鄉農產多項高效益的產值！
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