朝陽科大校長鄭道明（右）參觀嘉年華市集（譚宇倫 攝）
朝陽國際學生歲末嘉年華師生合影（譚宇倫 攝）
朝陽科技大學於12月18至22日盛大舉辦歲末嘉年華市集，為促進跨文化交流，打造多元友善學習環境。活動現場，國際學生展現獨特料理，吸引數百位外籍生踴躍參與，同時展示學校與紐西蘭姊妹校的交流成果，成就豐碩。
開幕式上，印尼及蒙古學子帶來精采的歌舞表演，還有越南的炙魚膾麵包、生菜春捲，印尼的沙嗲烤肉串、薑黃飯，以及香港的魚蛋、港式瑞士雞翅等特色異國料理，令人垂涎欲滴。嘉年華市集不僅是美食的盛宴，更是展現菁英學生遊學成果的舞臺，吸引眾多師生參與。
校長鄭道明表示，朝陽科大一直致力營造國際友善校園，不僅在QS 2024世界大學永續排名中有優異表現，更連續7年榮登英國泰晤士高等教育(THE)全球最佳大學。學校已與超過640所海外學校合作，推動多元的「千人海外體驗學習計畫」，每年支持千名學子出國，提升全球競爭力。
國際長柳立偉指出，朝陽科大吸引來自全球5大洲、20個國家的近千名國際學生，透過歲末嘉年華市集，促進境外生與本地生的交流，展現不同國家的特色及文化，進一步國際化校園氛圍。
為擴大學子國際視野，朝陽科大已獎助超過400位菁英學生完成海外遊學夢想。菁英學生鐘冠惟感謝學校提供的機會，表示海外遊學不僅提升語言能力，更培養領導知能、溝通技巧及國際禮儀，使大學生活更加豐富。
在活動現場，印尼學生李莉霞以家鄉美食感動眾人，分享印尼索多雞湯及香料雞粥，希望讓更多臺灣人認識印尼的獨特美食。越南同學吳國知表示，希望畢業後留在臺灣工作，首次參與嘉年華市集，驚訝現在越南文化在臺灣受到更多重視。
朝陽科大的歲末嘉年華市集，不僅是國際交流的平臺，更是展現學校全球化努力的見證，各國學生的美食匯聚，為校園增添了濃厚的國際風情。
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