朝陽科大越南學生傳統舞蹈表演，博得滿堂彩。（朝陽科大提供）
為了聯繫國際學生與本地學生感情並促進文化交流，朝陽科大舉辦「國際文化節」，安排越南、馬來西亞、印度及台灣原住民族歌舞表演，並準備馬來西亞加椰麵包，越南豬耳朵涼拌木瓜、炸春捲、水晶蝦餃，印度咖哩，德國墨西哥甜點，台灣原住民族風味菜，大陸辣糊糊、涼粉、酸辣粉及爆炒羊羔肉等各國特色美食，校園裡充滿濃濃異國風。
朝陽科大校長鄭道明表示，為積極營造多元文化學習環境，該校已與超過640所海外學校簽訂學術合作協議，且持續增加中，境外學生逾千人，包括來自馬來西亞、越南、印尼、印度、尼泊爾、泰國、蒙古、韓國、墨西哥、德國、韓國、寮國、緬甸、香港、澳門及中國大陸等，此外，近年並榮登英國泰晤士高等教育世界大學影響力排名201-300、亞太地區最佳大學排名300+、全球新興經濟體大學排名350+、亞洲地區最佳大學排名400+、全球最佳大學排名1000+、全球電腦科學領域排名600+等，國際化成果豐碩。
朝陽科大助理副校長兼國際長余文德表示，由朝陽國際學生成立的「國際文化交流社」，配合藝文月舉辦國際文化節活動，迄今已舉辦12年，國際學生穿著各國傳統服飾表演歌舞，展現不同國家特色，讓本地生及境外生均能了解各個國家風俗民情。除了安排當地學生導覽介紹自己國家的地理位置、特色食物、景點及傳統服飾外，也和台灣師生分享各地特色美食，了解文化。